西兰花炒香菇的做法（素食菜谱）
本食谱来自【小乖Judy55555】老师分享的西兰花炒香菇的做法，午餐、素食主义；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做西兰花炒香菇好吃？学做西兰花炒香菇需要哪些食材？为您提供西兰花炒香菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花炒香菇 。
做西兰花炒香菇所需食材：主料：西兰花一小颗，香菇4个
辅料：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蒜瓣3个
西兰花炒香菇的做法步骤：1. 将整颗西兰花的外表洗净，将西兰花掰成一小颗，太大的用刀切小---用盐水泡15分钟
2. 水烧开，把西兰花焯水
3. 蒜瓣爆香，加入香菇（温水泡开干香菇，用手撕成片）爆炒
4. 加入西兰花炒--加盐，鸡精，蚝油--加入一点水--将调好的淀粉芡均匀倒入，翻炒几下即可出锅
【西兰花炒香菇的做法（素食菜谱）】5. 装盘
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