煎豆腐炒小白菜的做法（素食菜谱）
本食谱来自【侯珏不叫咖喱共MFFL】老师分享的煎豆腐炒小白菜的做法 ， 素食主义；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做煎豆腐炒小白菜好吃？学做煎豆腐炒小白菜需要哪些食材？为您提供煎豆腐炒小白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煎豆腐炒小白菜 。
小时候妈妈会做给我吃的家常菜 素菜也香喷喷的哦～
做煎豆腐炒小白菜所需食材：主料：豆腐 ， 鸡蛋1个 ， 小白菜
辅料：葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 料酒 ， 黑胡椒面
煎豆腐炒小白菜的做法步骤：【煎豆腐炒小白菜的做法（素食菜谱）】1. 豆腐切块 ， 类似吃火锅时的大小就可以 ， 用盐涂抹在豆腐表面 如果喜欢味道丰富一点的可以抹些黑胡椒粉在上面 ， 腌制5分钟左右备用
2. 小白菜洗净 ， 依喜好可切条状或大叶
3. 打一个鸡蛋加入少许的盐和料酒 ， 再点上一点点水打匀
4. 将腌好的豆腐裹蛋液中火煎 ， 煎至金黄色取出备用
5. 下葱姜蒜炝锅 ， 然后下小白菜 ， 见熟后下煎好的豆腐 ， 出锅
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