番茄排骨汤怎么做好吃呢
我们都知道每当季节变换的时候 ， 我们的饮食习惯也会有一些改变 ， 其中在寒冷的冬季多喝一些汤类能够让我们的身体变得更加的温暖 ， 同时也能够让我们对身体更好地进行调理 ， 其中番茄排骨汤就是最常见的一种 ， 并且经常喝排骨汤还有很好的补钙作用 ， 下面一起了解一下番茄排骨汤怎么做好吃呢 。
番茄排骨汤怎么做好吃呢
制作方法一
主料：排骨500克 番茄250克 番茄酱40克
配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙
1、排骨在清水中适当的泡一泡 ， 以泡去多余的血水 ， 然后洗净 。
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟 ， 捞起用凉开水冲去血水、血沫备用 。
3、取来汤锅 ， 置火上 ， 加适量开水 ， 放入姜片 ， 排骨 ， 料酒 ， 炖至排骨烂熟 ， 这个过程大概需要1-1、5小时 。
4、待排骨烂熟时 ， 再加入番茄 ， 番茄酱 ， 盐 ， 再炖上一会就可以关火盛出了 。在炖肉的时候 ， 如果早放盐的话 ， 肉则不易炖烂 ， 所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入 ， 如果希望口感更好 ， 外观更好 ， 最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤 ， 还可以用来拌饭 ， 或是泡饼 ， 味道都非常的好 。[1]
制作方法二
原料：西红柿、排骨、姜、盐、葱 。
做法：
1.排骨用清水漂去血水清洗干净；
【番茄排骨汤怎么做好吃呢】2、锅内放清水 ， 下漂去血水的排骨 ， 烧开 ， 两三分钟后捞出排骨清洗干净；
3、砂锅内放清洗干净的排骨 ， 放清水 ， 放生姜片、葱断儿 ， 大火煮开后转小火煲半小时左右；
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里 ， 再开大火 ， 汤沸后 ， 转小火再煲一小时左右；
5、最后放盐调味 ， 可撒少许葱花 ， 西红柿排骨汤里有葱花 ， 很搭的 。
饮食多元化就是幸福生活最好的体现 ， 上面就是对番茄排骨汤怎么做好吃呢的介绍 ， 通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作 ， 这样能够让我们的饮食上营养更加的均衡 ， 并且通过食物对身体进行调理不会像药物一样会带给我副作用 。
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