紫薯玫瑰花馒头的做法(增肥食谱)
紫薯玫瑰花馒头
【紫薯玫瑰花馒头的做法(增肥食谱)】食材:紫薯、发酵粉、纯奶、面粉
步骤:
1、买来的紫薯洗净;
2、发酵粉加入到温水里 , 化开;纯奶加热成温温的
3、蒸熟 , 去皮 , 压成紫薯泥;
4、发酵水倒入面粉中;
5、把面搅成面絮絮状 , 加入紫薯泥;加入温热的纯奶 , 和面;
6、和成光滑的面团
7、发酵至二倍大;发酵好的面团 , 用手指沾少许干粉 , 戳个洞 , 洞口不回缩 , 不起皱 , 不塌陷;
8、面团发酵好后 , 揉面五分钟 , 擀面长条状;
9、切成均匀的小剂子;
10、小剂子擀成圆面片;
11、第一个面片先从 , 一边开始卷起 , 卷成花心状;
12、别的面皮 , 一层交错一层的包裹起 , 再调整一下花瓣 。放入锅内蒸至十五分钟即可 。
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