四川凉面的做法（素食菜谱）
本食谱来自【兜兜&HH】老师分享的四川凉面的做法，主食、面条、单身食谱、素食主义；
【四川凉面的做法（素食菜谱）】唯有美食不可辜负，想知道四川凉面如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做四川凉面所需食材：主料：水碱面300克
辅料：豆芽150克，香葱适量，辣椒油一大勺，酱油两勺，蒜茸适量，姜汁适量，花生碎适量，白糖一小勺，香油适量，花椒粉适量
四川凉面的做法步骤：1. 先将水碱面直接上锅蒸，大气上来5分钟起锅 。
2. 蒸好的水面有了一定的韧性，然后立即放入开水中煮滚3分钟，捞出备用 。
3. 倒入一点色拉油，用筷子挑起面条，用扇子使劲扇，使面条迅速冷却下来，确保面条不粘捻，一根根酥散状态最佳！或者放入冰箱一会儿，就更不会粘啦！
4. 用水绰过的豆芽，拌面的时候需要，可以根据个人口味准备，如：海带丝、黄瓜丝等
5. 最后，倒入酱油、蒜茸、姜汁、辣椒油、花椒粉、白糖、香油、撒上花生碎、葱花，完工！
6. 加辣版！！
兜兜&HH老师在分享四川凉面的做法，教你怎么做四川凉面好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于四川凉面的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和四川凉面搭配 。吃货的你学会了四川凉面的家常做法了吧 。
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