普宁炸豆腐是哪儿的特产吗?普宁炸豆腐介绍

普宁炸豆腐是广东揭阳普宁市的特产
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烹饪方法:
1,将韭菜切粒,放置碗中,洒少许盐,冲入开水,待凉备用 。
2.取一小锅(家庭用方便节油),油温高热时放入豆腐 。这样豆腐外表会很快凝结不易散 。
3.豆腐放入后不需即刻翻动,直到豆腐炸至微黄,翻面炸至两面金黄 。
4.如最后一张图片的颜色,就可以起锅了 。

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