挞皮豆沙酥的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做挞皮豆沙酥好吃？需要哪些食材？小编为您提供挞皮豆沙酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味挞皮豆沙酥 。
蛋挞吃腻了挞皮还没用完怎么办呢？来试试这款快捷又好吃的豆沙酥吧！
做挞皮豆沙酥所需食材：【挞皮豆沙酥的做法（学龄期儿童食谱）】冷冻挞皮12个，红豆沙120g，鸡蛋一个，挞皮豆沙酥的做法步骤：
步骤1：冷冻蛋挞皮从冰箱取出解冻一分钟 。
步骤2：取下外面的锡纸托 。
步骤3：每个挞皮里面放上约10克豆沙 。
步骤4：挞皮继续解冻5-10分钟，然后把挞皮对折起来，边缘捏紧 。
步骤5：鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋黄使用 。
步骤6：均匀的给每个上面刷1-2层蛋黄液 。
步骤7：烤箱180℃预热，放入豆沙酥180℃烤15-20分钟 。
步骤8：动作快点半小时就能吃上了 。
温馨提示：1.挞皮稍微解冻就把锡纸托取下来，等完全软了就不好取了 。2.因为室温不同解冻的速度不一样，对折的时候先试试对折挞皮会不会裂开，如果裂开说明还解冻得不够，不够软所以对折就裂了，裂了的用手捏紧不影响 。3.烤的时间根据自家烤箱脾气把握，最后几分钟看上色效果适当调整 。
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