嵊泗贻贝是哪儿的特产吗？嵊泗贻贝介绍
【嵊泗贻贝是哪儿的特产吗？嵊泗贻贝介绍】嵊泗贻贝是浙江舟山嵊泗县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标 。
贻贝俗称淡菜 ， 也叫海红(东海夫人) ， 是一种双壳类软体动物 ， 生活在海滨岩石上 ， 在中国沿海广有分布 。贻贝是大众化的海鲜品 ， 可蒸、煮食之 ， 营养价值很高 ， 并有一定的药用价值 ， 素有“海中鸡蛋”之称 。据分析 ， 每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克 ， 糖2.4克 ， 灰分2.4克 ， 脂肪1.4克 ， 干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3% 。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素 。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸 。
嵊泗县贻贝养殖始于1973年 ， 当年从大连装运紫贻贝苗种3000斤进行试养并获得成功 ， 后来通过科研人员的多年努力 ， 在贻贝北苗南运、人工育苗、自然海区采苗、深加工等方面取得了不断进步 ， 涉养乡镇达6个 。2001年枸杞乡被浙江省海洋与渔业局命名为“贻贝之乡”；2003年嵊泗县被评为省级万亩贻贝产业化示范园区 。2005年全县贻贝养殖面积已达到16365亩 ， 产量为48808吨 。
2010年8月26日 ， 经过国内权威专家和相关部门领导的考察、评审 ， 嵊泗县常务副县长方敏从中国渔业协会常务副会长林毅手中接过“中国贻贝之乡”金匾 。
这是嵊泗贻贝继获得省级万亩贻贝产业化示范园区、无公害农产品产地、全国首个海洋类产品地理标志集体商标之后 ， 取得的又一殊荣 。
嵊泗贻贝养殖产业发展经历了三个阶段：上世纪70年代 ， 全县贻贝完全依赖自然生长、人工采挖 ， 生产效率低；1973年后 ， 贻贝筏式人工养殖在全县开始大规模推广 ， 产量产值快速增长；进入21世纪后 ， 随着加工业的兴起 ， 贻贝产品开始出口 。
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