蓬莱仙芝是哪儿的特产吗？蓬莱仙芝介绍
蓬莱仙芝是浙江舟山岱山县的特产
【蓬莱仙芝是哪儿的特产吗？蓬莱仙芝介绍】蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一，产于岱山县岱山岛;色泽黄绿明亮，外形苗秀细嫩，汤色碧澄清澈，茶叶芳香甘醇 。用山间泉水冲泡，芽叶成朵，汤色清澄鲜绿，香幽味醇，馥郁持久 。
岱山县地处浙江省东北部，舟山群岛中部 。岱山岛为舟山群岛中的第二大岛 。这里种植茶叶已有二百多年历史 。据《岱山镇志》记载，岱山岛古称“蓬莱岛” 。因此，从岱山岛采摘的茶叶，取各为“蓬莱仙芝茶” 。岱山岛属于温带海洋性气候，四季温和，光照适度 。雨量充沛，加之山丘土壤肥沃，为茶树的生长提供了优越的自然条件 。
蓬莱仙芝每年在“清明”后“谷雨”前进行采摘，这个时间内采摘的茶叶大都是一芽二叶，初展嫩叶，质量最好 。采摘回的鲜茶要经过杀青、揉青、摊晾、上烘、炒片等五道工序 。由于制作工艺精细考究，一个人每小时只能加工成品茶三两以上 。每到采摘季节，人们纷至沓来，以购到几斤谷雨茶为幸 。1979年，在全省名茶评审会上，岱山蓬莱仙芝被评为浙江省名茶 。
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