热拌面炸酱面的做法(青少年食谱)
怎么做热拌面炸酱面好吃?学做热拌面炸酱面需要哪些食材?为您提供热拌面炸酱面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味热拌面炸酱面!
现在天气慢慢转凉,凉的食品变得不怎么受欢迎了 。夏天我的面条都是凉着吃,喜欢炸酱面,四川凉面,下午我想着晚上吃点炸酱面吧,但有不想吃凉的,所以晚上就做了这个热拌面 。
1.准备食材,把所有东西都洗干净 。
2.黄瓜切细丝,香菜切段,小葱切沫 。
3.香干切丁,杏鲍菇切丁,大葱切丁,姜切沫 。
4.五花肉去皮,切丁 。
5.锅里面热油,放肉炒,肉炒一分多钟 。
6.放一勺郫县豆瓣酱炒香 。
7.放姜沫 。
8.放糖 。
9.放4勺黄豆酱 。
【热拌面炸酱面的做法(青少年食谱)】
10.放香干 。
11.放杏鲍菇 。
12
.炒匀,加开水,大火转中小火炖10分钟,中途要翻几次,怕锅底下面烧糊 。
13.看酱表面基本上没有多少水份,就剩油,就差不多了,放入鸡精,跟大葱,炒匀即可 。
14.另一个锅里面煮面条 。
15.面拿出来,不要过凉水,上面撒上黄瓜,香菜,浇上酱,再撒一点小葱花,就可以吃了,有的人觉得太干,可以从酱上面,浇一勺面汤下去 。
16.就这么简单 。
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