人见人爱菠萝包的做法
怎么做人见人爱菠萝包好吃?学做人见人爱菠萝包需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的人见人爱菠萝包 。
本食谱来自【寒若然】老师分享的人见人爱菠萝包的做法,所属分类:面包、烘焙、烤箱食谱,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
菠萝包 。我反正最喜欢上面那层皮了 。嘻嘻 。现在我发现除了洗肥肠和肠子是最伤心的事情 。现在我才发现揉面也是最伤心的事情 。哎 。这个是4个面包的分量
做人见人爱菠萝包所需食材:主料:面包体的之作,高筋面粉150g,奶粉1大勺,盐1/4勺,细砂糖30g,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺,黄油15g,水70g
辅料:菠萝皮,低筋面粉50g,糖粉25g,盐少少点,鸡蛋液1大勺,奶粉2/1勺,黄油30g
人见人爱菠萝包的做法步骤:1. 所有东西哦 。白碗里是面包的材料 。小玻璃碗是菠萝皮的材料 。
2. 把面包皮的材料一起揉成面团 。。桑心啊 。真的揉的桑心 。小女子力量薄弱 。体力活 。
3. 由于成都天气好冷 。我发酵差不多用了2个小时才感觉到2.5倍大 。20度左右可能就1个小时就好了吧 。
4. 用手指戳一个洞 洞洞不会缩就可以了 。
5. 黄油软化后 。加白糖和盐打发成白色 。这个忘记拍照了 。嘿嘿 。。然后把玻璃碗里的东西到进去用刮刀轻轻搅到不粘手就好了 。
6. 揉成条分成四份
7. 戳成圆
8. 排气后分成4分发酵15分钟
9. 7按压在8 上 刷鸡蛋液
10. 画上格子花纹
11. 成品 。菠萝皮上还是有点点问题 。要开裂 。可能是天气太冷的原因 。等天气暖和了再做 。
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