椰汁桂花糕的做法
怎么做椰汁桂花糕好吃？学做椰汁桂花糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的椰汁桂花糕 。
本食谱来自【香草妈】老师分享的椰汁桂花糕的做法，所属分类：小吃、下午茶，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做椰汁桂花糕所需食材：主料：椰浆800ml，糖桂花200ml，吉利丁片（一片5g）10片，冰糖80g，纯净水500ml
椰汁桂花糕的做法步骤：1. 吉利丁各5片，分2个碗浸泡至软化 。
2. 椰浆和冰糖混合，小火煮开，再加入泡软的吉利丁片，不停地搅拌，直到吉利丁片全部融化即可 。
3. 糖桂花和纯净水混合，煮开后，加入另一份泡软的吉利丁片，不停地搅拌，直到吉利丁片全部融化即可 。
4. 稍微冷却后的椰浆水用量杯量好，保证每一个都是10ml一层的量，然后进冰箱冷冻室冷冻15分钟，一便于椰浆水很快凝结 。（可以做32个这样的小方格 。）
5. 凝固了之后，再用量杯量好糖桂花水，同样保证每格每层以10ml的量倒入小方格内，然后也是继续进冰箱冷冻室冷冻15分钟后取出 。
6. 来个正面照看看 。
7. 再来个侧面照看看 。就这样依次倒满小方格，做到6层就可以了 。
8. 全部做好叠起来，好壮观 。
9. 俯视图效果也很美 。
【椰汁桂花糕的做法】10. 单个成品很漂亮 。
11. 6层椰汁桂花糕清晰可见 。
12. 成品全部做好，一定要冷藏保存，不然长时间常温下放置会化成水水的 。
13. 吃的时候直接从冰箱里拿出来就可以了 。
14. 椰汁桂花糕好吃又爽口 。
大家在烹饪椰汁桂花糕的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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