椰汁芒果西米露的做法
怎么做椰汁芒果西米露好吃？学做椰汁芒果西米露需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的椰汁芒果西米露 。
本食谱来自【坨坨妈】老师分享的椰汁芒果西米露的做法，所属分类：下午茶，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做椰汁芒果西米露所需食材：主料：椰汁一瓶，芒果两个，糖20克，西米100克
椰汁芒果西米露的做法步骤：1. 椰汁芒果西米露（两杯的分量）原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克
2. 西米在冷水中浸泡30分钟左右；
3. 滤干水分后，倒入煮沸的开水中；
4. 等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ；
5. 倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连；
6. 再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火；
7. 将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时；
8. 食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底；
9. 加入适量白糖；
10. 倒入椰汁搅拌均匀；
11. 芒果去皮去核切成小丁；
12. 放入杯子最上层即可 。
【椰汁芒果西米露的做法】大家在烹饪椰汁芒果西米露的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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