羊肉清汤女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值
羊肉清汤
原材料:羊肉(瘦)500克,冬笋50克,大葱10克,姜2克,黄酒10克,盐2克.
作用与功效:补阳调理壮腰健肾调理阳痿早泄调理冻疮调理肢寒畏冷调理
制作方法:1.羊肉切块,放入滚水中高火分钟,取出洗净.2.冬笋去衣,取笋内切角块.3.葱洗净打结;姜拍裂4.把适量清水高火6分钟至熟,放入羊肉、冬笋肉、葱、姜、绍酒、精盐,加入酒10克,中火45分钟,用盐调味,拣去姜、葱即可.
营养价值:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效.
【羊肉清汤女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值】冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素.能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生.冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症冠心病高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用.它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用.但是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食.
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