蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法（素食菜谱）
【蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法（素食菜谱）】这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成 ， 很好吃 ， 蒸制完全保留了食材的营养不流失 。将老干妈豆豉和蒜末一同炒香 ， 浇在上面然后上锅蒸熟即可 。
蒜蓉豆豉蒸秋葵的主料：秋葵(250克)蒜蓉豆豉蒸秋葵的调料：老干妈豆豉辣酱(2汤匙)盐(1克)大蒜(8克)白糖(适量)九三非转基因玉米油(适量)做蒜蓉豆豉蒸秋葵所需厨具：蒸锅、煮锅
蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法图解步骤
1.准备材料 。
2.将秋葵清洗干净 ， 焯水 。
3.捞出秋葵 ， 将秋葵从中间切开 ， 码盘 。
4.大蒜切末备用 。
5.炒锅中加底油 ， 小火将蒜末炒香 。
6.下入2汤匙老干妈豆豉辣酱、少许盐、少许白糖继续翻炒出香味 。
7.将炒好的豆豉辣酱浇在秋葵上 。
8.蒸锅加水放上秋葵蒸2分钟即可 。
小窍门：1、秋葵焯水、蒸制时间不宜过长 ， 时间太长影响口感 。2、豆豉辣酱有盐 ， 所以盐的分量依各自口味添加 。
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