沙基桥酒庄怎么样？
沙基桥酒庄（Shaky Bridge）位于新西兰的中部奥塔哥（Central Otago）葡萄酒产区 。
沙基桥酒庄在中部奥塔哥产区种植葡萄已经有多年的历史 。1973年，比尔（Bill）和吉尔·格兰特（Gill Grant）抱着试试看的心态，在亚历山德拉（Alexandra）镇外开辟了一块25英亩大的葡萄园，种植了米勒图高（Muller Thurgau）和夏瑟拉（Chasselas） 。几年以后，他们听说种黑皮诺和琼瑶浆更好，于是又种植了这两个品种 。他们是20世纪70年代在中部奥塔哥开辟了个黑皮诺葡萄园的酒庄 。当时没有多少人相信中部奥塔哥能够酿出好葡萄酒，不过格兰特夫妇坚持了自己的想法，并终取得了成功 。酒庄的酿酒师是比尔和吉尔的长子大卫·格兰特（David Grant） 。他在20世纪90年代学习了酿酒技术，并于2003年首次为酒庄酿造了葡萄酒 。
【沙基桥酒庄怎么样？】当沙基桥酒庄于1973年种下了批葡萄树的时候，他们面临的挑战是根据当地的极端天气和土壤选择的品种 。酒庄选择的葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling） 。酒庄拥有多处葡萄园，分布在亚历山德拉盆地内的几个不同的地方，包括酒庄的主葡萄园（Home Block），这座葡萄园种植了所有的五个品种 。还有风扇葡萄园（The Fan），这是一个很小的黑皮诺葡萄园；山景葡萄园（Hillview），也是一个黑皮诺葡萄园；先锋葡萄园（Pioneer），一个面积20公顷的葡萄园，种植黑皮诺、灰皮诺和琼瑶浆；沙基桥葡萄园（Shaky Bridge），也是一个很小的黑皮诺葡萄园；露台葡萄园（Terrace Vineyard）是一个14公顷的葡萄园，开发于2011年，种植黑皮诺和灰皮诺 。
亚历山德拉盆地土壤贫瘠，遍布大块的页岩，周围生长着野生百里香 。经过近40年的种植和筛选，沙基桥酒庄已经选择了亚历山德拉盆地内的黄金地段种植了葡萄园 。酒庄的葡萄园面朝北，有排水良好的冲积土壤，园中的葡萄树扎根很深，以便于寻找水源，对抗中部奥塔哥夏季的酷暑 。亚历山德拉盆地的平均日照时数是2,050小时 。在葡萄的生长季节可达900-1200小时，有利于葡萄完全成熟 。
沙基桥酒庄坚持可持续发展的种植理念，加入了新西兰可持续葡萄种植项目（SWNZ），并于2002年获得了认证 。酒庄的酿酒哲学很简单：让土地为自己说话 。他们的目标始终是要生产出品质的葡萄酒 。酒庄目前已发布的酒款有Pioneer Series Pinot Noir、Gewurztraminer、Pinot Gris、Pinot Noir Rose和Pinot Noir等，深受消费者的喜爱 。
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