私房豆腐抱蛋的做法（苏菜）
本食谱来自豆豆妈Ly老师分享的私房豆腐抱蛋的做法，所属分类：午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
豆腐抱蛋，不知道你们有没有吃过，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特别适合炎炎夏日 。
做私房豆腐抱蛋所需食材：主料：南豆腐200g，鸡蛋2个，盐3g，鸡精2g，白胡椒粉1g，葱姜适量
私房豆腐抱蛋的做法步骤：1. 豆腐抱蛋主料：豆腐一块、鸡蛋两个配料：葱姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉
2. 葱姜洗净切碎
3. 豆腐切块，鸡蛋打散
4. 锅里加适量的油加热后炒香生姜
5. 然后倒入豆腐煸炒至微黄
6. 然后加入一碗水微火炖五分钟
7. 然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
8. 出锅前撒上葱花即可
9. 豆腐包裹着蛋，营养又好吃
【私房豆腐抱蛋的做法（苏菜）】
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