有哪些鸡尾酒用调和法
有哪些鸡尾酒用调和法
：玛格丽特（Margarita）
口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽 。
诞生地：墨西哥
配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁
调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌 。
Margarita（玛格丽特）鸡尾酒：
1949年，美国举行鸡尾酒大赛 。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛 。这款鸡尾酒正是他的之作 。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita 。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地 。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了 。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水 。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒 。
TOP2：新加坡司令鸡尾酒（Singapore Sling）
口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷 。
诞生地：新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地” 。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文 （Ngiam Tong Boon）在莱佛士酒店的长酒吧（Long Bar）里发明了这款享誉世界的鸡尾酒 。所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒（Spirits）、水和糖冲调而成 。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令” 。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，是个奇迹！
配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水
调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，用一颗樱桃、一片菠萝点缀 。
TOP3：血腥玛丽（Bloody Mary）
色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特 。
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，用芹菜梗或一个整虾点缀 。两个字，诡异！
Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒
看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒 。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉 。其实，这正是Bloody Mary（血玛丽鸡尾酒） 。在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒 。人们就把她叫做“血玛丽” 。在1920——1930年的美国金酒时代，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名 。
TOP4：非斯杜松子酒（Gin Fizz）
口味清爽，口感刺激
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水
调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮（Long Drink）杯中，加苏打水直到杯满 。
TOP5：曼哈顿酒（Manhattan）
英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！
诞生地：美国曼哈顿
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）
调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，加入一颗樱桃点缀 。
Manhattan 曼哈顿鸡尾酒
【有哪些鸡尾酒用调和法】 自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝着这款鸡尾酒，念念不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因而被称为“鸡尾酒王后”，这就是Manhattan（曼哈顿鸡尾酒） 。传说Manhattan（曼哈顿鸡尾酒）的产生与美国纽约曼哈顿有关 。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，她还是纽约社交圈的人物 。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的候选人举行宴会，用发明这款鸡尾酒来招待客人 。
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