清炒崂茶虾仁的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值
清炒崂茶虾仁
作用与功效:补阳强肾口味:清香味
主料:海虾250克辅料:绿茶20克调料:植物油20克、鸡蛋清40克、料酒5克、盐2克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、大葱15克、姜10克工艺:清炒 。
制作方法:1.中虾去头、皮、尾,去掉脊部沙线,斜刀片成片,虾仁用蛋清、盐、水淀粉等料上浆腌渍30分钟;葱姜切末 。2.绿茶叶用开水冲泡半小时,滗出茶汤备用 。3.滑勺内加植物油烧温将虾仁放入划散;锅内留底油,烹人葱姜末和料酒,放入虾仁,加茶汤20克盐味精翻炒,淋明油,出勺撒上茶叶片即成 。
【清炒崂茶虾仁的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值】营养分析:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。
健康提示:虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
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