红萝卜和什么食物相克呢
清炒萝卜丝是一道非常爽口的小菜 ， 萝卜也是富含很多的营养物质的 。虽然常吃 ， 但是很少人知道以上这些吃萝卜的禁忌 。看了以下吃萝卜的禁忌之后 ， 希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃 ， 萝卜不可以和什么一起吃 。下面就一起看下红萝卜和什么食物相克 。
胡萝卜和红萝卜不适合调配在一起食用 。红萝卜的维生素C含量极高 ， 对人体健康非常有益 ， 而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素 ， 会破坏红萝卜中的维生素C 。
萝卜和桔子几乎同时上市 ， 两者不能同吃 。当萝卜摄入人体后 ， 可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸 ， 它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸 ， 硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。
吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果 ， 就会在肠道分解出一种酸性物质 ， 再吃萝卜 ， 人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素 ， 吃了萝卜后 ， 短时间内不要再吃这些水果 。萝卜不可以和人参一起吃 ， 萝卜属于寒性食物 ， 而人参属于热性药材 ， 两者同吃之后会抵消人参的功效 。
萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎 。炒胡萝卜忌放醋 。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一 ， 胡萝卜被称为“维生素A的宝库” 。但无论生吃或熟吃 ， 最多只能吸收其维生素A的一半 。若用醋来炒胡萝卜 ， 会将胡萝卜素破坏 ， 被吸收的维生素A更少 。
【红萝卜和什么食物相克呢】以上内容就是我为大家介绍的红萝卜和什么食物相克 ， 相信大家都知道了吧 。希望大家在三种中适当加一些红萝卜做菜 ， 或者做成馅子包水饺 ， 这都是很常见的吃法 。同时 ， 要注意合理安排膳食 ， 养成良好的饮食习惯 ， 祝您健康 。
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