什么是「天使分享」
【什么是「天使分享」】 什么是「天使分享」（Angel’s Share）？
苏格兰威士忌在橡木桶中陈年时，威士忌中的水分和酒精，每年会有平均约2%的比例蒸发流失，称之为「天使分享」或「天使税」（Angel’s Share） 。储藏的方式和环境的温度、湿度，都会影响流失的速度，以及流失的酒精与水的比例 。
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