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酱烧小罗卜的做法（营养不良食谱）

怎么做酱烧小罗卜好吃？学做酱烧小罗卜需要哪些食材？为您提供酱烧小罗卜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱烧小罗卜 。
小罗卜营养丰富 ， 号称赛人参 。可凉拌 ， 可蘸酱 ， 可烧可炒还可做汤 。食材易得 ， 是经济实惠的一款美食 ， 做好了会其味无穷！今天 ， 咱们用酱烧的办法做道菜 ， 叫做“酱烧小罗卜” 。
酱烧小罗卜的主料：小萝卜(300克)酱烧小罗卜的调料：红彩椒(50克)绿彩椒(50克)青豌豆(20克)做酱烧小罗卜所需厨具：炒锅
酱烧小罗卜的做法图解步骤
1.全部食材；
小罗卜、红绿彩椒、青豌豆、葱、姜、老北京干黄酱、鲜酱油、白糖、鸡粉 。
2.小罗卜洗净 ， 切成滚刀块 。
3.把切好的小罗卜用开水汆烫 ， 去掉萝卜的异味儿 。
【酱烧小罗卜的做法（营养不良食谱）】
4.炒锅上火注入油 ， 油热爆香葱姜末再放入干黄酱煸炒 。
5.炒出香味儿后烹入少许酱油 ， 加入适量开水 。
6.汤开后下入小罗卜炒匀 ， 小火焖制小罗卜发透亮 ， 放入半勺白糖 ， 此时汤汁已渐浓稠 。
7.汤汁浓稠后放入青豌豆稍焖 ， 再放入2克鸡粉炒匀 。
8.最后放入彩椒翻炒至熟 ， 出锅码盘便可使用 。香浓美味的酱烧小罗卜便做好了 。
9.这是小罗卜烧好后码盘的成品图片 ， 味道可不错呦！
小窍门：此菜特点；酱香浓郁、咸甜适中、口感绵软、味道鲜美、时令菜肴、素食佳品！
温馨提示；
1、烧此小罗卜还可过油炸 ， 味道更香浓 ， 但为了健康还是不炸为宜 。
2、干酱一定要炒香才可兑入开水 ， 就和炸酱的道理一样 ， 这样烧出来的小罗卜 ， 味道就截然不同 ， 才能有浓郁的酱香味儿 。
3、喜吃青蒜的朋友们 ， 还可在出锅前撒上少许青蒜末 ， 味道也非常好 ， 因为我不吃青蒜所以没放 。
经济实惠、香浓味美的酱烧小罗卜很好吃 ， 做法也非常简单 ， 一看就会 ， 希望吃素的朋友们能喜欢 ， 

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