饮食禁忌：健康喝酸奶不可不知的六大误区_一
酸奶营养丰富，又能补充能量，还能补钙、调理肠胃等，所以是很多人必备的健康饮食之一 。但是，你们知道喝酸奶的误区吗？喝酸奶的方法不对会对人体造成一定的负面影响 。下面是小编整理的喝酸奶的不可不知的六大误区： 点击图片进入下一页>>
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误区一：多喝酸奶能减肥
【饮食禁忌：健康喝酸奶不可不知的六大误区_一】酸奶因为含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘 。而研究表明，长期便秘和体重增加有一定的关系 。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量 。但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险 。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖 。
误区二：酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来看，两者差异不是很大 。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高 。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶 。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，也能缓解这 种症状 。
误区三：容易混淆酸奶和酸奶饮料
各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料，让消费者眼花缭乱 。本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家 。据四川省营养学会专家介绍，其实现代人对酸奶的认识还存在一些误区 。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴 。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶，二者的营养成分含量差别很大 。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右 。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶 。
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