对眼睛及视力有益的食物(饮食常识)

饮食是我们生活中的头等大事,日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护,更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——对眼睛及视力有益的食物,为我们的健康饮食打基础 。
【对眼睛及视力有益的食物(饮食常识)】视力若有异常或衰退.应找眼科医师诊断治疗为上策 。饮食仅有辅助效果 。维生素A与感光有直接的关系,是和视力直接相关的营养素 。B-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A 。维生素 B群(尤其是维生素B1、B12)与神经健康(包含视神经)有密切关系,缺乏也易造成神经炎及神经病变 。所以维生素B群亦不能缺乏 。
最近被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害,所以有助于补捉自由基的营养素(B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的硒)对于护眼有间接效果 。
1、维生素A(及B-胡萝卜素)含量丰富的食物:肝脏、河鳗、胡萝卜、番瓜、甘藷(红)、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯叶、空心菜、芒果、蛋、鱼肝油 。
2、维生素B群含量丰富的食物:全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1﹐ 烟碱酸) 。
3、维生素C含量丰富的食物有:蔬菜、芭乐、橘子、柳丁、芒果、木瓜、文旦等新鲜水果及果汁 。
4、维生素E含量丰富的食物有:甘藷、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷类、植物油、绿叶蔬菜 。
在此还是建议应从新鲜的食物去摄取营养充足的蔬菜水果、适量的乳制品、鱼、瘦肉及全谷类食品,对于眼睛的健康是有帮助的,如果要摄取营养补充剂,则应遵照医师的建议 。
对眼睛及视力有益的食物饮食常识,汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。

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