尖椒笋炒肫肝的做法（贫血食谱）
尖椒笋炒肫肝的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看尖椒笋炒肫肝视频才能学会，但怎么做尖椒笋炒肫肝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道尖椒笋炒肫肝吧 。
菜系及功效：私家菜 胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
尖椒笋炒肫肝的制作材料：主料：鸭肫200克,四季豆50克,青椒10克,辣椒(红,尖)10克
调料：料酒5克,花生油40克,味精5克,酱油3克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,盐3克
尖椒笋炒肫肝的特色：色泽淡红，质地脆爽，鲜香适口 。
教您尖椒笋炒肫肝怎么做，如何做尖椒笋炒肫肝才好吃1.将去皮的鸭肫洗净切成细长条 。扁尖切段洗，用水冲去咸味 。青红椒切细条 。
【尖椒笋炒肫肝的做法（贫血食谱）】2.先将扁尖，青红椒用沸水焯水 。
3.炒锅烧热后放油烧至四五成热先投入鸭肫滑散，再倒入扁尖，青红椒炒至八成熟立即倒入漏勺里沥油 。锅回火上放汤，黄酒，盐，味精，酱油，糖，再下鸭肫，扁尖，青红椒炒匀，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅装盘即可 。
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