全聚德烤鸭卷小饼的做法(黄瓜)
怎么做全聚德烤鸭卷小饼好吃?学做全聚德烤鸭卷小饼需要哪些食材?为您提供全聚德烤鸭卷小饼的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的全聚德烤鸭卷小饼 。
全聚德烤鸭卷小饼--咸鲜、酱香口味
全聚德烤鸭卷小饼的主料:全聚德烤鸭(1盘)面粉(300克)热水(180克)全聚德烤鸭卷小饼的调料:黄瓜(1个)葱(适量)做全聚德烤鸭卷小饼所需厨具:电饼铛、微波炉
全聚德烤鸭卷小饼的做法图解步骤
1.面粉中慢慢添加热水 , 搅的没有干面为止 。
2.和成面团 , 饧20分钟 。
3.切成均匀大小的剂子 。
4.把每个剂子按扁 。
【全聚德烤鸭卷小饼的做法(黄瓜)】5.将剂子刷上一层油 。
6.再摞上一个剂子 , 按一下 。
7.擀成15-18公分的薄饼 。
8.放入电饼铛烙制 。
9.定型后翻面再烙 , 用1分多的时间一个饼就做好了 。
10.烙好的饼放到微波容器中 。
11.取一张饼从中间揭开 , 成为两张饼 。
12.烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟 。
13.黄瓜切成粗条、葱切丝 , 烤鸭酱放入碗中 。
14.取一个饼放入黄瓜条 。
15.放入葱丝 , 鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来 。
16.放入盘中 , 即可享用 。
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