日式醋拌海蛎子的做法（凉菜菜谱）
【日式醋拌海蛎子的做法（凉菜菜谱）】日式醋拌海蛎子的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，不一定要看日式醋拌海蛎子视频才能学会，但怎么做日式醋拌海蛎子最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道日式醋拌海蛎子吧
菜系及功效：日本料理 凉菜菜谱 口味：酸甜味 工艺：腌
日式醋拌海蛎子的制作材料：
主料：海蛎子（鲜蚝）500克 。
辅料：生菜叶50克,香菜叶5克 。
调料：白糖150克,醋精15克,日本酱油50克,味精5克,日本木鱼汤100克（或用鱼清汤）（见本鲜味型） 。
日式醋拌海蛎子的特色：甜醋清纯，鲜咸爽口 。
教您日式醋拌海蛎子怎么做，如何做日式醋拌海蛎子才好吃
1.将木鱼汤入锅煮沸，下入酱油、糖、醋、味精调匀成糖醋汁 。将生菜叶洗净后入盘垫底 。
2.将海蛎子洗净，飞水烫1分钟左右，下入漏匀沥尽水、冷透，下入糖醋汁中腌入味，码入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成 。
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