日式关东煮的做法（白萝卜）
本食谱来自【小羽私厨】老师分享的日式关东煮的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做日式关东煮好吃？学做日式关东煮需要哪些食材？为您提供日式关东煮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式关东煮 。
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做日式关东煮所需食材：主料：干海带1片，柴鱼片20克，白萝卜1根，玉米1根，鸡蛋3个，魔芋1块，香菇3朵，丸子随意
辅料：清酒1大勺，日式酱油1大勺，盐1小勺，糖3克
日式关东煮的做法步骤：【日式关东煮的做法（白萝卜）】1. 我们先把所有的食材准备好 。白萝卜去皮切段，在表面划十字刀，放入沸水中煮10分钟捞出来 。
2. 鲜香菇在顶部切个米字型花刀
3. 魔芋块切成2指宽的条，在中间划一刀，把一头从中间的刀口绕过去，拧成麻花的样子 。
4. 另外再把你喜欢的小丸子、蔬菜之类的，用竹签串起来 。
5. 冷水锅放入干海带，水开前把海带捞出来 。
6. 煮过的海带捞出来切成小段，扎成海带结，一会跟其他食材一并下锅煮 。
7. 继续把水烧开，放入木鱼花煮1分钟，捞出来 。
8. 再调入1大勺味淋、1大勺清酒、1大勺日式酱油、1小勺盐、1小勺糖，关东煮的汤底就做好了 。
9. 按照食材成熟的难易程度入锅，煮熟了就可以开吃了 。
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