腊板鸭怎么做好吃

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜炖板鸭，汤鲜，味美，萝卜滑。最重要的是方法简单，成功率百分之百，快来试一试吧。
板鸭 500g白萝卜 500g姜适量蒜适量料酒适量小葱适量1
食材准备：板鸭是自然风干的腊板鸭，一只差不多1斤，正好。
板鸭去掉屁股，剁成中大块，用冷水浸泡12小时。

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准备配料：葱切段，姜切片，蒜头清理好备用。
【腊板鸭怎么做好吃】白萝卜准备：白萝卜去皮，切跟滚刀块备用。
泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水，加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒，焖煮5分钟。
加入白萝卜块，焖煮15分钟。
装盘上桌，板鸭炖萝卜即大功告成。