双椒耗油牛肚的做法（补气食谱）
双椒耗油牛肚做法简单是补气食谱的常见菜，不一定要看双椒耗油牛肚视频才能学会，但怎么做双椒耗油牛肚最好吃，跟着的做法图解来做这道双椒耗油牛肚吧 。
双椒耗油牛肚的食材和调料：
牛肚 适量 青椒 少许 红椒 少许 香菇 少许 葱姜蒜 少许 料酒 少许 蚝油 少许 生抽 少许 盐 适量 鸡精 少许
教您双椒耗油牛肚的家常做法，如何做双椒耗油牛肚才好吃
一、 锅中倒适量油，油热放葱姜蒜爆香
二、 再下入青红椒丝略炒
【双椒耗油牛肚的做法（补气食谱）】三、 加入煮熟的牛肚丝，加料酒大火翻炒（不要加水，一定要大火快炒，才香）
四、 加蚝油和少许生抽继续煸炒
五、 加盐和鸡精翻炒均匀即可
家常美食小贴士：
一、双椒耗油牛肚这道菜不能加水，一定要大火快炒 。二、牛肚很难煮烂，我这个牛肚是事先加水、葱姜料酒煮熟的，所以炒的时候已经是熟的，很快就可以炒好了 。三、牛肚买来的时候是已经清洗好并且略煮过的，不过我们在家里做，可以再用碱水和醋再清洗下，可以减低些脏器味 。
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