香辣双椒肉丝的做法（榨菜）
本食谱来自【honey啊清清】老师分享的香辣双椒肉丝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做香辣双椒肉丝好吃？学做香辣双椒肉丝需要哪些食材？为您提供香辣双椒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣双椒肉丝 。
贵州人爱吃辣，辣椒也可以炒一盘菜，小的时候妈妈爱做的家常菜就是用红椒和青椒炒肉丝 。很快手，也很好吃，超级下饭 。用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，把辣椒的香味炒出来，混合肉香，只想说，再来一碗米饭～
做香辣双椒肉丝所需食材：主料：瘦肉150g，红椒1个，青椒2个，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，生粉1小勺，盐适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，大蒜1瓣，姜1小块
香辣双椒肉丝的做法步骤：1. 准备好食材，瘦肉切成肉丝
【香辣双椒肉丝的做法（榨菜）】2. 肉丝内加入一勺淀粉、一点生抽、适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟
3. 红椒和青椒洗净沥干水，切丝，大蒜和姜切片
4. 锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
5. 热油后，下肉丝，爆炒
6. 肉变色后，立马盛出来
7. 锅内再下姜蒜片，炝锅
8. 倒入辣椒丝，翻炒
9. 辣椒炒软以后，倒入炒好的肉丝，翻炒均匀
10. 加入一勺豆瓣酱、一汤匙生抽，继续翻炒
11. 翻炒均匀出锅
12. 超级下饭哦！准备好米饭
温馨提示：不需要再额外加盐了，因为豆瓣酱和生抽都是油盐味的 。
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