荔枝炖春鸡的做法（私家菜）
荔枝炖春鸡的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看荔枝炖春鸡视频才能学会，但怎么做荔枝炖春鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道荔枝炖春鸡吧 。
菜系及功效：私家菜 老年人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味工艺：炖
荔枝炖春鸡的制作材料：主料：鸡700克
【荔枝炖春鸡的做法（私家菜）】辅料：猪肉(瘦)150克,荔枝500克,桂圆40克
调料：姜5克,盐5克
教您荔枝炖春鸡怎么做，如何做荔枝炖春鸡才好吃1. 把鸡宰杀剥净从背部进刀，除去内脏，洗净；
2. 瘦肉切厚片，与鸡同放沸水中烫过，取出置冷水中洗净，同放入炖盆内；
3. 买上等糯米糍荔枝，去壳去核后与元肉（桂圆）、姜片同放在鸡上，注入冷开水约八成满，盖上盆盖，放入蒸笼锅内炖约二小时左右，至鸡酥烂即成，以少许盐调味供用 。
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