酱胡萝卜片的做法（卤酱菜）
酱胡萝卜片的做法简单是卤酱菜的常见菜，不一定要看酱胡萝卜片视频才能学会，但怎么做酱胡萝卜片最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱胡萝卜片吧 。
菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味工艺：酱
酱胡萝卜片的制作材料：主料：胡萝卜5000克
调料：甜面酱3000克
酱胡萝卜片的特色：呈红褐色，质脆形美，酱香味佳 。
教您酱胡萝卜片怎么做，如何做酱胡萝卜片才好吃1.将咸胡萝卜加工成菱形片(如有花形模具刀，也可刻出一个个梅花形)，放清水中撒盐，捞出后控水待用 。
2.胡萝卜片装袋入酱缸中制 。每天翻缸3次，隔5天散开放风1次，15天左右(视气温冷暖)即可 。
酱胡萝卜片的制作要诀：【酱胡萝卜片的做法（卤酱菜）】主料中的胡萝卜选择腌制过的 。
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