山药排骨汤怎么做？山药排骨汤的做法
山药是生活中很常见的食材，它还有多种药用价值，所以平时多吃山药对健康是有好处的 。山药可以和肉类一起做菜，这样能让营养更加全面，山药和排骨搭配是不错的，那么，山药排骨汤怎么做？山药排骨汤的做法是什么呢？一起来看看吧！
1、山药排骨汤的作用
1、山药含淀粉质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素被为人体所吸收，能有效地改善体质虚弱与消除疲劳 。
2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善 。
3、此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘 。
【山药排骨汤怎么做？山药排骨汤的做法】4、此汤味道甘美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效;适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等 。
适宜人群：
1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食;
2、痰湿体质、湿热体质忌食;
3、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜;
4、一般人群均可食用 。
2、山药排骨汤怎么做
材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克 。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量 。
制法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分 。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒 。
3、将山药皮放入沸水中汆一下就可以了，待排骨炖到5成熟的时候，放入山药3小时，等到排骨酥烂的时候，拣去葱、姜芹菜，放入调料就可以食用了 。
排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出，是补钙的良方;需要注意的是，湿热痰滞内蕴的患者不适合食用山药排骨汤 。
3、山药壮阳的做法
首先，山药壮阳的第一种做法，就是黑芝麻山药糊，这一种做法是比较容易消化吸收的一种，所用到的材料是黑芝麻以及山药，在制作的时候为了达到“糊”的效果，可以将山药炖烂一点，然后再将黑芝麻混入 。
山药的第二种做法就是炸黄金山药小丸子，具体做法就是将山药切成一块一块的，然后在山药表面裹上一层薄薄的面粉，在面粉里加点鸡蛋也是可以的，裹好之后将山药丸子放到热油里面炸至金黄即可，这种山药壮阳的功效也是比较明显的 。
除此之外，山药还可以制成麻山药黑芝麻粥，这个跟黑芝麻山药糊是差不多的，做法更加简单，就是在粥里面放点山药 。山药的另一种做法就是制作成黑芝麻山药煎饼，这个做法是需要一定技术的，不然做不出煎饼的形状 。
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