虾仁鱿鱼意面的做法（西餐面点）
怎么做虾仁鱿鱼意面好吃?学做虾仁鱿鱼意面需要哪些食材?为您提供虾仁鱿鱼意面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁鱿鱼意面!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
虾仁鱿鱼意面的简介：所谓饮食男女，食与色原本就是人类的两大天性 。《瘦身男女》中的胖子，都是失恋时开始变身；《Pasta》里的女厨师，将怀念亲情寄予在一盘意面之上；《大长今》里一盒饱含心意的年糕，让两人的爱情彰显无遗；《大时代》中的青团、肴肉，让两个原本陌生人成了义父女......
因为美食，人们可以充饥，可以欣赏，可以识得更多朋友 。还可以因为做食评家、做跟美食有关的工作而因食养人，食之于民，实是大于天之意义 。即使天塌下来，饭也还是要吃的 。
曾有心情特别不好的一日，就去了喜欢的一家西餐厅，那里的绿白装修实是清雅，让人心情平静 。海鲜意面相当入味，即使等待的时间略长 。现在觉得好吃的东西，就会想办法回家复制，而且觉得原来店中的蟹棒口感不够好，颜色也太红了，所以琢磨着换成西芹，可以多点绿色 。西芹的营养价值比起蟹棒来说，更要高出许多 。
换成管状的意面，感觉管面比直面更加易熟，口感软了许多也不失筋道，让如老爸那样年纪的人也非常喜欢 。他吃了一大盘，老妈吃一小盘，偶只吃到一匙......没办法，意面就是这样，一次做太多就吸收不了足够的酱汁，除非你愿意一份一份的做 。看来，偶嫌麻烦是不对滴，下次一份一份来做，就能皆大欢喜啦~~
虾仁鱿鱼意面的食材：主料：意面100g虾仁60g鱿鱼40g辅料：精盐适量白朗姆酒1/2勺橄榄油1大勺黄油10g罗勒1/4勺蕃茄沙司40g白糖2小勺芝士粉1小勺西芹15g洋葱20g西红柿45g虾仁鱿鱼意面的做法图解步骤：
1.将虾仁剔去沙线，洗净后切分成两段，加入少许盐、白朗姆酒腌制10分钟 。
【虾仁鱿鱼意面的做法（西餐面点）】2.将鱿鱼刮去黑膜，洗净后切成细长段，加入少许盐、白朗姆酒腌制10分钟 。
3.西芹洗净刮去外皮，斜刀切小段；洋葱洗净切丝 。
4.烧半锅开水，滴入几滴橄榄油，放入0.5克盐，放入意面，煮5分钟左右，至熟后捞出 。用凉水冲凉，沥去水后放入1小勺橄榄油拌匀 。
5.将西红柿剥去皮后切成小块 。
6.炒锅中倒入少许橄榄油，放入腌好的虾仁略炒，变色即盛出 。
7.再放入鱿鱼，略炒几秒颜色变白即盛出 。
8.煎锅中放入黄油，小火，融化后放洋葱丝、罗勒、蕃茄沙司、西红柿、白糖，炒匀后倒入40克左右水，搅匀后小火煮1分钟左右 。
9.放入虾仁、鱿鱼、西芹 。
10.放入意面，放盐，大火收浓汤汁，翻炒均匀盛出，在上面撒上芝士粉即可 。
小贴士：1、虾仁和鱿鱼先腌一下可以去腥，西芹刮去外皮再炒这样口感更嫩，西红柿可以先在表面划个十字放入开水中焯10秒钟就可以轻松剥皮 。
2、煮意面时加入油和盐不容易扑锅，煮出的面口感更好；煮好后冲凉再用油拌，这样面条不粘连 。
3、炒酱汁时小火，免得茄汁崩溅 。
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