南瓜煲鸡的做法（营养不良食谱）
南瓜煲鸡的做法简单是营养不良食谱的常见菜，不一定要看南瓜煲鸡视频才能学会，但怎么做南瓜煲鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道南瓜煲鸡吧 。
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖
南瓜煲鸡的制作材料：主料：母鸡1250克
辅料：南瓜1000克
调料：姜15克,大葱25克,芝麻50克,盐15克,植物油50克
教您南瓜煲鸡怎么做，如何做南瓜煲鸡才好吃1. 将鸡清洗干净，滤干水；
2. 南瓜去皮，去籽，切成大块；
3. 姜去皮，用刀背拍碎；
4. 把两棵葱切成粗段；
5. 大火烧热大锅，放20克油爆香姜及葱段；
6. 将整鸡下锅，略煎至鸡皮有一点金黄；
7. 加水，将鸡浸没，以中小火炖1小时；
8. 不喜油腻的，可不时将汤面浮出的鸡油去除；
9. 加入南瓜块，调大火，待汤煮沸腾后再换成中小火，继续煮45分钟至1小时；
10. 把炖熟的整鸡从汤中取出，将鸡肉撕成大块；
11. 开吃时，将汤及南瓜盛到碗中，按口味加盐，加入适量鸡肉，撒上芝麻及葱丝即可 。
南瓜煲鸡的制作要诀：【南瓜煲鸡的做法（营养不良食谱）】本品有油炸过程，需备植物油约500克 。
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