土豆红薯牛肉可乐饼便当的做法（荷兰豆）
本食谱来自【月_亮】老师分享的土豆红薯牛肉可乐饼便当的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，主食、便当、午餐、幼儿食谱；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女 。
怎么做土豆红薯牛肉可乐饼便当好吃？学做土豆红薯牛肉可乐饼便当需要哪些食材？为您提供土豆红薯牛肉可乐饼便当的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆红薯牛肉可乐饼便当 。
今天给小朋友做了“土豆红薯牛肉可乐饼”（サツマイモ入りコロッケ)，哦依稀～? 。香喷喷的松茸饭趁热捏成了两个大～饭团，撒上少许黑芝麻盐 。其他配菜有三叶芹鸡蛋卷，荷兰豆，西兰花，胡萝卜 。可惜最后时间来不及了，计划中的小红肠和一罐鸡汤只能放弃了...... 水果依旧是新高梨和褚橙 。
做土豆红薯牛肉可乐饼便当所需食材：主料：土豆（大）1个，红薯（和土豆差不多大）1个，洋葱（小一点的）1个，牛肉末100-150g左右，胡萝卜适量，鸡蛋3个，三叶芹适量，荷兰豆适量，西兰花适量，罗莎红生菜适量，褚橙1个，新高梨1/4个，大米1杯，大麦1/5杯，松茸适量
辅料：面粉，面包糠，盐，黑胡椒，橄榄油
土豆红薯牛肉可乐饼便当的做法步骤：1. 土豆，红薯蒸熟后去皮，压成泥 。胡萝卜（一小段）和洋葱（一小只）切碎，用橄榄油开小火，炒至洋葱变透明，盛出放凉 。牛肉末加姜汁，料酒，糖，盐，酱油，少许生粉抓匀后放置片刻，然后用橄榄油炒熟，盛出放凉 。
2. 炒好的牛肉末，洋葱和胡萝卜放入土豆和红薯泥的碗内，加盐和黑胡椒拌匀，调好味后捏成饼状或圆球状，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入油锅炸至表面金黄即可 。
3. 鸡蛋液预留出一半，加入少许三叶芹，盐，少许鲜酱油打匀，用平底锅做成鸡蛋卷 。做好后用卷帘卷起，放凉后切段 。西兰花和荷兰豆放入加了少许盐和橄榄油的开水里烫熟 。胡萝卜切片，同样煮熟后用模具切成花 。
4. 一杯大米加1/5杯大麦，加少许松茸，煮成松茸饭（香！），趁热用保鲜膜，米饭里夹少许昆布丝，捏成两个大饭团，用罗莎红生菜包了放进饭盒 。依次将准备好的食材装入便当 。
5. 褚橙和新高梨切好装入果盒，带上一包番茄酱（吃土豆饼用的，小朋友喜欢），今日便当完工！
温馨提示：1）土豆牛肉饼里面的馅儿都是熟的，所以不需要炸很久 。如果家里有冷冻的甜玉米粒，也可放一些进去，口感和色彩都会更好 。2）上面的红薯换成南瓜（面面的那种），做成“土豆南瓜牛肉可乐饼”也很好吃的 。3）今天本来还准备了两根小红肠，时间来不及了，就没有煎 。计划中还有一份鸡汤，做好了也没来得及装进保温罐 。遗憾了 。。
【土豆红薯牛肉可乐饼便当的做法（荷兰豆）】
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