吃什么预防贫血？女性预防贫血吃什么？
贫血是身体不健康的表现 ， 患贫血的人容易出现疲劳、头晕等症状 ， 而且面部气色也不好 ， 女性贫血的情况会比较多 ， 平时要注意自己的饮食 ， 防止贫血的发生 ， 保证身体健康状况 ， 那么吃什么预防贫血？女性预防贫血吃什么？下面为大家介绍 。
1、吃什么才能预防贫血
第一 ， 要多吃含蛋白质高的食物 ， 例如牛肉、猪肉、鱼肉、奶制品等 。蛋白质是人身体营养所必备的元素 。只有补充足量的蛋白质 ， 人的身体才会有更加强的抵抗能力 。同时 ， 蛋白质能够跟铁元素合成年人体所需的血红蛋白 。这才是解决贫血的根本之道 。
【吃什么预防贫血？女性预防贫血吃什么？】第二 ， 要多吃含铁元素的食物 。众所周知 ， 铁元素是构成血液的必要元素 。所以一定要补充足够量的铁元素可以与其他营养元素合成 ， 达到造血目的 。所以贫血者应多吃黑芝麻、花生、内脏、黑木耳、红枣等食物 。
第三 ， 要多吃含维C的食物 ， 因为人体在造血时必要的元素还有一个是维C 。体内含有维C可促进铁元素的吸收及造血速度 。新鲜蔬菜与水果、西红柿、生菜等等都是富含维C的食物 ， 日常生活中应多食用 。
第四 ， 也可选择适当的补充医学的补血品 ， 有时候单纯靠食物来补血会不够 ， 那这时候可以适当的食用医学产品 ， 当然这并不是根治的首选 。
每个人的人体构造都不尽相同 ， 当然造成贫血的原因也是不一样的 。所以预防贫血是要根据自身身体实际状况而对症下药 ， 不可盲目吃补血药 。日常饮食中要多注意营养均衡 ， 绿色健康 。
2、贫血的食疗方
一、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克 ， 红枣20克 ， 冰糖适量 。先将莲子用水泡发 ， 去皮去心洗净 ， 与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中 ， 加水适量 ， 煎煮至莲子酥烂 ， 加冰糖调味 。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉 ， 每周服用1--2次 ， 可经常服用 。具有补心血、健脾胃的功效 ， 适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等 。
二、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克 ， 水发木耳12枚 ， 熟猪油30克 ， 鲜汤700克 ， 味精1克 ， 精盐3克 ， 胡椒粉0．5克 ， 先将西红柿洗净切片 ， 鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上 ， 加入鲜汤烧开 ， 下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。具有补血强身的功效 ， 适用于贫血引起的头晕眼花 。
三、红枣黑木耳汤
红枣50克 ， 黑木耳15克 ， 冰糖适量 。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净 ， 放入小碗中 ， 加水和冰糖适量 ， 将碗置于蒸锅中蒸约1小时 。喝汤、吃黑木耳和红枣 ， 或分次食用 。具有滋阴和营、补益气血的功效 ， 适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血 ， 如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等 。
四、羊肝菠莱鸡蛋汤
羊肝100克 ， 菠菜250克 ， 鸡蛋1个 。先将羊肝洗净 ， 切片 ， 入砂锅 ， 加水适量 ， 煮熟后捣碎羊肝；菠菜洗净人锅 ， 再打入鸡蛋 ， 煮熟 ， 口服l--2次 ， 连续服用 。具有补肝明目、补血养血的功效 ， 适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血 。
五、山药紫荆皮汤
山药30克 ， 紫荆皮9克 ， 红枣20克 。先将山药、紫荆皮、红枣洗净 ， 加水适量 ， 一同煎汤 。日服1剂 ， 分3次服用 。具有健脾益血、补肾养阴的功效 ， 适用于低热的贫血患者 。
六、鸭肝首乌汤
取鸭肝120克 ， 首乌、西红柿各30克 ， 水发木耳8枚 ， 胡萝卜30克 ， 熟鸡油15克 ， 鲜汤500克 ， 味精l克 ， 精盐2克 。先将首乌加水煎取药汁 ， 西红柿、胡萝卜洗净切片 ， 鸭肝洗净切片 。净锅置旺火上 ， 加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳 ， 烧开后待胡萝卜熟 ， 下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油 ， 鸭肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。具有补血强身的功效 ， 适用于贫血引起的头晕眼花 。
七、香菇豆腐汤
干香菇25克 ， 水豆腐400克 ， 鲜竹笋60克 ， 豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量 。先将香菇洗净 ， 用温水浸发 ， 去蒂切成丝 。锅置火上 ， 下豆油烧热 ， 投入竹笋丝略炒盛出 ， 将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开 ， 投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开 ， 加精盐、胡椒粉 ， 用湿淀粉勾芡 ， 起锅后淋上香油 ， 佐餐食用 。具有益胃健脾、补虚损的功效 ， 适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等 。
八、猪肝枸杞鸡蛋汤做法是：
猪肝枸杞鸡蛋汤猪肝100克 ， 枸杞子20克 ， 鸡蛋1个 。先将猪肝洗净切成片 ， 枸杞子洗净 ， 鸡蛋打人碗内 。再将锅内水烧开 ， 放入少量的生姜和盐 ， 先煮枸杞子 ， 约10分钟后放入猪肝片 ， 水沸后即可打人鸡蛋 ， 稍煮即成 。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子 。具有养肝、补血、明目的功效 ， 适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗 。
九、猪肉参枣汤
猪瘦肉250克 ， 人参5克 ， 淮山药50克 ， 红枣20克 ， 精盐适量 。先将猪瘦肉洗净切块 ， 与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内 ， 加水适量 ， 先用武火煮沸 ， 再转用文火炖至猪肉熟烂 ， 加精盐调味 ， 佐餐食用 。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效 ， 适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等 。
十、猪肝木耳菠莱汤
猪肝50克 ， 黑木耳10克 ， 菠菜50克 ， 葱、味精、酱油、猪油、精盐适量 。将猪肝洗净 ， 剔除筋膜 ， 切片；黑木耳用清水泡发 ， 洗净 ， 与猪肝片一同人锅 ， 加水适量 ， 煮熟 。汤沸后再加菠菜 ， 略煮片刻 ， 再加猪油、葱、味精和精盐调味 。吃猪肝、黑木耳和菠菜 ， 日服1剂 。经常食用 ， 具有养血补血的功效 ， 适用于贫血 。
十一、牛筋血蘑骨脂汤
取牛蹄筋50克 ， 鸡血藤30---50克 ， 补骨脂10--12克 。先将牛蹄筋洗净切片 ， 与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅 ， 加水适量 ， 先用武火煮沸15分钟 ， 再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂 ， 取汁饮用 。具有补肝养血、补肾壮阳的功效 。适用于贫血、白细胞减少 。
十二、韭菜炒猪肝
原料：猪肝100g ， 韭菜50g ， 洋葱80g ， 色拉油1大匙 。
制作：洗净猪肝的血液 ， 切成5毫米薄片 ， 先下锅煮至七成熟 ， 然后与新鲜韭菜、洋葱同炒 ， 并调好味 。
功效：益血补肝、明目 ， 适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等 。
十三、龙眼枸杞粥
原料：龙眼肉、枸杞各15克 ， 黑米、粳米各50克 。
制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净 ， 同入锅 ， 加水适量 ， 大火煮沸后改小火煨煮 ， 至米烂汤稠即可 。
功效：益气补虚 ， 养肝益血 ， 补血生血 ， 可治疗肤色苍白 ， 食欲不佳 。
十四、当归羊肉汤
原料：当归30克 ， 生姜50克 ， 羊肉150克 。制作：将羊肉、生姜分别洗净 ， 切片 ， 与当归同入锅 ， 加水2碗 ， 煎煮30分钟 。加盐、佐料少许调味 。
功效：补气益血 ， 祛寒止痛 。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症 。
注意：外感发热 ， 咽喉肿痛、牙痛者忌食用；不能用铜器烹调；忌与南瓜同食 。
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