淮山羊肉汤的做法（低温作业人群食谱）
淮山羊肉汤的做法简单是低温环境作业人群食谱的常见菜，不一定要看淮山羊肉汤视频才能学会，但怎么做淮山羊肉汤最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道淮山羊肉汤吧
菜系及功效：气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
淮山羊肉汤的制作材料：
【淮山羊肉汤的做法（低温作业人群食谱）】主料：羊肉(瘦)500克
辅料：山药(干)50克
调料：姜10克,葱白15克,胡椒2克,料酒15克,盐5克
教您淮山羊肉汤怎么做，如何做淮山羊肉汤才好吃
1. 将羊肉先用沸水洗去膻味，再用冷水洗净；
2. 生姜、葱白洗争后拍碎；
3. 将淮山用清水浸透；
4. 淮山与羊肉一起放入清水锅中；
5. 放入生姜、葱白、胡椒、绍酒，先用武火烧沸，去浮沫；
6. 改文火炖三小时至肉熟，捞出晾凉；
7. 将羊肉切片；
8. 除去汤中姜、葱白，略加胡椒、绍酒、食盐 。
小帖士-健康提示：
1. 补脾益肾，温中暖下；
2. 适用于虚劳骨蒸(虚热盗汗，肺结核病患者)、脾虚白带、小儿营养不良等症；
3. 胃热喜冷饮者忌服 。
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