如何分辨真假黑枸杞？怎样鉴别枸杞的真假？
黑枸杞具有很高的药用价值 ， 保健作用也是很好的 ， 黑枸杞的获取并不简单 ， 市场价值高 ， 所以市面上有些人会用一些和黑枸杞相像 ， 但是价格更加便宜的食物来代替真的黑枸杞 ， 那么如何分辨真假黑枸杞？怎样鉴别枸杞的真假？下面为大家介绍 。
1、黑枸杞的鉴别方法
第一、黑色的枸杞是一种珍贵的补品 ， 里面的营养十分丰富 ， 正宗的黑枸杞能提高人体免疫力 ， 而且还可以帮助造血细胞生长 ， 大家分辨黑枸杞的要先从味道来分辨 ， 正宗的黑枸杞微甜 ， 有涩感 。
第二、黑枸杞是一种很不错的补品 ， 形状看起来有些像肾部 ， 我们在选择黑枸杞的时候形状的辨认也很关键 ， 大家要看一下商家的黑枸杞大致的形状是不是有些像人的肾部 ， 如果不批的黑枸杞是这个样子 ， 那么说明应该是真货 。
第三、市场上面假冒黑枸杞的主要品种是白刺果 ， 但是这类品种白刺果里面是单核的 ， 而且白刺果也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色 ， 味道也比较苦 ， 所以我们辨别的时候一定要注意看清楚 。
第四、黑枸杞的辨认我们可以通过尝味道来辨别 ， 现在市场上有很多假冒的产品 ， 例如染黑的枸杞 ， 样子十分的接近 ， 几乎不能辨认 ， 但是味道却不一样 ， 染黑的枸杞味道刺嘴 ， 而正在的黑枸杞甜涩 ， 但是很自然 。
第五、大家在辨别黑枸的时候 ， 我们也可以试着进行泡水实验 ， 因为黑枸杞泡水以后 ， 随着花清素的释放 ， 黑枸杞的颜色逐渐变淡 ， 时间拉长以后 ， 你会发现黑枸杞会变成蓝白的半透明色 。
第六、不同的水质也可以来判断黑枸杞的真假 ， 方法也比较简单 ， 因为黑枸杞的花青素十分有趣 ， 大家如果用自来水浸泡的话 ， 那么黑枸杞是淡蓝色 ， 要是用纯净水的话是紫色 ， 但随着浸泡时间增长 ， 区别会慢慢减少 。
第七、大家要购买新鲜的黑枸杞的话 ， 那么辨认起来其实也很简单 ， 我们在购买商家的黑枸杞的时候大家可以把籽粒捏碎 ， 如果商家的正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽 ， 小籽的形状呈现果状 ， 百分百是真货 。
2、黑枸杞的功效作用
1、保护肝脏
黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉,促进肝细胞新生的作用 。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱 ， 故而黑构杞具有保护肝脏的功效 。
2、明目
黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成 ， 这样能够有效预防高度近视的发生 ， 帮助保护视力 。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目 ， 提高昏暗环境中的视力 。
3、强身壮阳
黑枸杞所含的枸杞多糖 ， 能显著提高人体中血浆睾酮素含量 ， 达到强身壮阳之功效 。对于性功能减退有明显的疗效 。
4、抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一 ， 大量的花青素能够很好的抗氧化 ， 消除人体自由基 ， 具有显著的抗衰老的作用 。花青素能穿越血脑屏障 ， 保护脑神经不被氧化 ， 能稳定脑组织功能 ， 保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。
5、美容养颜
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成 ， 而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂 ， 再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用 ， 组成了强大的抗氧化部队；另外 ， 维生素A可维持上皮组织的生长与分化 ， 防止皮肤干燥和毛囊角化 ， 从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用 。
6、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效 ， 亦可让癌细胞无法顺利扩散 ， 借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀 。
7、增强体质
黑枸杞富含枸杞多糖 ， 枸杞多糖是一种水溶性多糖 ， 由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成 ， 具有生理活性 ， 能够增强非特异性免疫功能 ， 提高抗病能力 。
8、降血压
黑枸杞所含的枸杞多糖 ， 可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量 ， 减轻和防止动脉硬化 ， 治疗高血压 ， 是冠心病人的良好保健品 。
【如何分辨真假黑枸杞？怎样鉴别枸杞的真假？】
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 如何预防男人中年发福？预防中年发福可以做什么运动？
- 如何判断一个人是不是渣男？渣男应该如何辨别？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 婴儿为什么会打嗝？如何有效缓解婴儿打嗝？
- 怎样判断自己的经期是否健康？如何判断月经是否是正常的？
- 青少年肥胖的原因有哪些？如何预防青少年肥胖？
- 青少年出现驼背怎么办？如何帮助青少年矫正驼背？
- 女性该如何补血？补血存在哪些误区？