干豆角能放多久？干豆角的制作和保存方法
新鲜的豆角吃腻了，不妨换一种方式来吃豆角，那就是将豆角制成干豆角，干豆角的口感和味道都不同于新鲜的豆角，吃起来别有一番风味哦！干豆角是晒干之后食用的，可以保存下来以后食用，但是食物都是有保质期的，干豆角能放多长时间呢？
1、制作干豆角
将新鲜的豆角制作成干豆角，可以一直留到冬天食用，可见把新鲜的蔬菜脱干水分是可以长时间保存的 。把足够份量的新鲜豆角洗净后，仔细查找有无虫洞，摘去头部和尾部，放到水中把水煮到沸腾即可拿出来晾晒 。还有一种是直接将新鲜生豆角进行晾晒，晾晒的时候要记住勤收和勤晒 。
2、保存的时间
干豆角的保存时间相比一般的豆角要长很多，如果保存的方法得当，让干豆角不受潮长霉，一般来说是可以保存一到两年的，在夏天制作，保存到冬天和以后食用是没有问题的 。要吃的时候，直接将它拿出来用水泡开就可以做菜了 。
3、温馨小贴士
干豆角虽然在制作之前是清洗过的，但是在晾晒的过程中会沾染很多灰尘，所以在泡发干豆角后，还要进行清洗，不然在烹饪后味道会发涩 。干豆角最佳的搭配就是肉类，在口感和风味上都能让人觉得是一种享受，干豆角虽然没有新鲜的豆角口感嫩脆，但是很有嚼劲、风味独特，营养也不亚于新鲜豆角 。
【干豆角能放多久？干豆角的制作和保存方法】
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