标“1996”葡萄酒竟是今年产
核心提示：为了包装概念 ， 厂家绞尽脑汁 ， 在葡萄酒的等级上大做文章 ， 不同等级的葡萄酒价格悬殊 ， 大师级、珍藏级、特优级、优选级等应运而生 。为什么要分这样的等级 ， 连销售小姐也说不上来 。较令人匪夷所思的是 ， 标“1996”的葡萄酒却是今年产的 ， 这能不让消费者常常犯晕吗？国家有关部门目前欲与接轨 ， 统一分级标准 ， 今后 ， 消费者可读酒标选酒
乱象酒厂自定分级标准
采访人员走访新华都五四店、好又多东街店等榕城卖场发现 ， 五花八门的葡萄酒分级让消费者束手无策 ， 弄不清到底哪个产品好 ， 哪个产品的品质次 。
在新华都五四店卖场 ， 采访人员发现不同品牌的葡萄酒分级标准不一 。长城干红的葡萄酒 ， 等级有“四星”、“五星” ， 越高价格越贵 。还有“A区”、“葡园B区” ， A区的比B区的产品每瓶足足贵一百多元 。
张裕葡萄酒 ， 则分为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”、“优选级” 。大师级葡萄酒市场上的售价每瓶在300元以上 ， 特选级每瓶在100元上下 ， 而优选级的每瓶仅需几十元左右 ， 大师级的价格比优选级高出近7倍 。而其他葡萄酒品牌 ， 更有按照“树龄”分的AAA级、AA级等 。
某品牌葡萄酒更是以年份区分 ， 有“1996”、“1997”等 。“这是1996年出产的吗？”采访人员指着一款葡萄酒问 ， 销售小姐赶忙否认 ， “这些都是今年产的 ， 年份只表示不同品种 。”
调查目前分级源于厂家炒作
那么 ， 市场上葡萄酒的等级划分真的就能区分出其品质的高低吗？福建省农业科学研究院专家李先生告诉采访人员 ， 虽然葡萄酒新国标从2008年正式实施 ， 但因为缺乏具体操作要求 ， 我国的葡萄酒生产企业多自行分级 ， 给消费者造成选购困扰 。他说 ， 不同酒企采用的分级体系不一 ， 主要有年份、产区等几种分级法 。
李先生认为 ， 目前国家对葡萄酒的质量分级只有合格与不合格 ， 在合格的葡萄酒里没有进一步的等级划分 。我国对葡萄酒的质量分级制度尚不完善 ， 一些酒企自行对葡萄酒的分级有“炒作”之嫌 。
福州某酒庄市场总监苏先生告诉采访人员 ， 产区、年份、树龄等条件 ， 跟葡萄酒的质量都有着很直接的关系 。然而 ， 都不是构成优质葡萄酒的条件 ， 并不是这个年份好 ， 葡萄的质量也就好 ， 采用单一的质量划分标准 ， 只是概念的炒作 ， 对帮助消费者选购葡萄酒产品 ， 并无太多益处 。
提醒果香浓郁才是好葡萄酒
据国家葡萄酒质检中心透露 ， 目前 ， 国家葡萄酒质检中心正内葡萄酒龙头企业 ， 酝酿起草和接轨的标准 ， 从葡萄酒原料产区、品种、产量控制等8项大指标 ， 对不同级别档次的红酒作出划分 ， 今后葡萄酒将有统一的分级标准 。
今后 ， 消费者可根据酒标来选葡萄酒 。专家介绍 ， 酒标上内容包括酒庄、年份、生产国、容量、装瓶等 ， 这些信息能够真实准确地反映葡萄酒的品质高低 ， 消费者完全可以通过阅读酒标了解葡萄酒的身份信息 ， 从而判断葡萄酒的好坏 。
【标“1996”葡萄酒竟是今年产】 如何选购葡萄酒？品酒专家苏先生告诉采访人员 ， 酒开瓶后 ， 如果有浓郁果香的 ， 肯定是品质较好的葡萄酒品种 。挑葡萄酒要考虑两个指标：一是价格 ， 二是果香香气 。从价格方面说 ， 并不是价格越高的越好 ， 但如果价高的葡萄酒 ， 果香很浓郁 ， 则肯定是好酒 ， 而假葡萄酒闻不到香气 ， 可能用果酸和酒精勾兑而成的 ， 消费者食用后会出现症状 。
推荐阅读
- 何谓“勺形”高血压
- 蔬菜“冰淇淋”三明治的做法（黄瓜）
- 关注孩子4种“心灵”需求
- 宝宝的四种“假感冒”要当心
- 危害孩子健康的三大“杀手”
- 宝宝健脑要“软硬通吃”
- 孩子为何会患“学校恐怖症”
- 考生饮食让“安全”先行
- 高考将近 避开考生“营养食谱”误区
- 产后如何预防乳房“缩水”