山竹怎么挑选?买山竹应该怎样挑选?
山竹在四五月份就已经上市了,看到市面上摆列整齐的山竹是不是忍不住想挑几个呢?山竹的外形还是十分可爱的,它的外壳很厚,能将果肉保护得很好 。山竹的果肉就像蒜瓣一样,雪白嫩软,看起来很可口,吃起来甜中微带着酸味 。大家买山竹的时候是怎样挑选的呢?买山竹到底怎么挑选呢?
1、用手轻捏
由于山竹的果壳较厚看不见里面的果肉是好还坏,所以在挑选时可以用手轻轻地捏一捏,如果很硬的话就放弃,因为新鲜的山竹是比较软的,用手捏一捏就可以捏开的,很硬证明这样的山竹已经不够新鲜了,里面的水分可能都流失了 。
【山竹怎么挑选?买山竹应该怎样挑选?】2、看其尾部
山竹的尾部能看出它有几瓣,它的外面有几瓣里面就有几瓣 。一般瓣数越多、瓣分布整齐的山竹是没有核或者只有小核,在选购山竹时可以选择这样的较好 。
3、看其颜色
山竹的果蒂下面有叶瓣,在挑选时,如果发现这个叶瓣是黑色或者已经枯萎,就证明它不新鲜,一般它的叶瓣的颜色越鲜亮就说明它越新鲜 。山竹的外壳本身颜色是深紫色的,颜色越鲜亮就说明它越新鲜,同时它的外壳是要光滑的 。
4、注意事项
由于山竹的糖分很高,所以很容易招蚂蚁和一些虫子,买的时候要注意一下 。山竹的食用量是每天1~2个为宜,不要一下子吃太多,否则会引发腹泻的 。山竹是寒性水果,注意不要和其他寒性食物一起吃 。
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