香辣蛋炒饭的做法（青菜）
我们家一向吃的简单，而我也只会做快手菜，太复杂的没时间做，说实在的也不想学着做，只有周末偶尔做做那些麻烦的，早饭也是这样，家里有什么吃什么，也不会特意去注重一些营养什么的，没办法哟，上班一族就是这样，简答、快捷才是最主要的！
香辣蛋炒饭的主料：剩饭(一大碗)鸡蛋(两个)做香辣蛋炒饭所需厨具：无
香辣蛋炒饭的做法图解步骤
1.青菜洗净切碎 。
2.鸡蛋磕在碗中打散 。
3.炒锅中放一大勺花生油，把蛋液倒在油锅中煎熟后搅碎盛出 。
4.在炒锅中再倒入一大勺花生油，把姜片放入煸香 。
5.倒入青菜煸炒至发蔫 。
6.倒入剩饭翻炒均匀 。
7.倒入熟鸡蛋 。
8.撒两小勺盐和一小勺鸡精调味，再翻炒片刻盛出 。
9.在盛好的蛋炒饭上舀一大勺剁椒，搅拌均匀就OK了 。
小窍门：1、青菜可再多点，我家就剩这么多了 。
2、因为女儿不吃辣，所以单独盛出再拌剁椒，如果没小孩可以直接把剁椒放进去炒 。
【香辣蛋炒饭的做法（青菜）】
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