野生楤木叶的作用功效、营养价值与药用食疗偏方
【生态特征】楤木叶又名鹊不踏 ， 鹊木站、刺老包、老虎刺、树头菜、吻头、山通花根等 。为五加科落叶灌木或小乔木 ， 高可达8米 。树皮灰棕色 ， 有细纵裂；茎枝有不规则散在的角状刺 ， 小枝密生褐色茸毛和针刺 。叶互生 ， 卵圆形或宽卵形 ， 先端钝尖 ， 基部圆或近心形 。秋季开白色小花 ， 伞形花序组成顶生疏大圆锥花序 。浆果状核果 ， 圆卵形 ， 熟时紫黑色 。据《本草拾遗》说“楤 ， 生剑南山谷 。高丈许 ， 直上无枝 ， 茎上有刺 。山人折取头茹食之 ， 赤治冷气 。”楤木生于山坡林缘、溪边或向阳山坡 。我国华北、华东、中南、西南地区均有分布 。春季采摘 ， 洗净鲜用 。
【营养成分与食用方法】楤木叶含有丰富的维生素A和C 。其食用方法是春季采摘楤木的嫩茎叶 ， 开水烫后加调味品凉拌食用；或加其他荤素菜炒食也可 。有一菜叫“吻头炖肉” ， 就是以猪肉和楤木叶为主的原料做成的 ， 它的具体做法是：猪肉250克 ， 切块 ， 加水适量 ， 先用小火炖1小时 ， 放入鲜楤木叶60克 ， 继续炖至极熟 ， 便可食用 。
【药用与偏方】楤木叶根皮皆可入药 。楤木叶可治腹泻、痢疾等 。楤木根有祛风除湿 ， 利尿消肿 ， 活血止痛的功效 。可用来治疗肝炎 ， 淋巴结肿大 ， 肾炎水肿 ， 糖尿病 ， 白带 ， 胃痛 ， 风湿性关节炎 ， 腰腿痛 ， 跌打损伤等 。据《草木便方》记载：楤木根“解毒 ， 散热 ， 除风痰 。治瘰疬 ， 疮烂 ， 鼻衄 ， 牙痛 ， 痔疮 ， 痢疾 ， 疯狗咬伤 。”
1.治肾盂肾炎、膀胱炎：楤木30克 ， 广金钱草9克 ， 粪箕笃 ， 露兜各10克 ， 水煎分3次服 ， 每日1剂 。
2.治胃痛：楤木9~15克 ， 南五味子根、乌药、枳壳各9克 ， 甘草3克 ， 水煎服 ， 每日1剂 。
3.治骨髓炎、深部脓疡：楤木、三白草、狭叶山胡椒、白蔹(均为鲜药)各等量 。捣烂 ， 敷溃疡处 ， 夏天每日换一次 ， 冬天间日换一次 。
4.治关节风气痛：楤木根白皮15克 ， 加水1碗 ， 黄酒半碗 ， 煎成一碗 ， 早晚各服一剂 ， 连服数天 ， 痛止后再服三天 。
5 。治肾炎水肿：楤木根30~60克 。酌加水煎 ， 日服2次 。6.治胃溃疡、糖尿病：楤木根皮9~15克 ， 水煎 ， 连服数日 。
7 。治遗精：楤木根皮30克 ， 水煎去渣 ， 加猪瘦肉炖服 。
8 。治虚肿：楤木根皮30克 ， 炖肉 ， 不放盐食 。
9 。治糖尿病：楤木根30克 ， 银杏120克 ， 酌加水煎服10.治风热咳嗽：楤木根皮9克 ， 果上叶6克 ， 水煎服 。11 。治咳喘：楤木根120克 ， 肉一斤 ， 炖之 ， 服肉及汤 。12 。治肝硬化腹水：楤木根120克 ， 瘦猪肉120克 。水炖 ， 服汤食肉 。
13.治腰椎挫伤：鲜楤木根皮30~60克 ， 猪蹄一只 ， 水炖 ， 服汤食肉 ， 另用楤木根适量 ， 煎水外搽 。
14 。治淋浊：楤木根30克 ， 煎水服 。
15 。治红崩白带：楤木根120克 ， 水二大碗 ， 煎至一碗 ， 去其滓 ， 甜酒为引 ， 煎服 。
16.治痔疮：楤木根120克(于的15克) ， 炖猪肉半斤 ， 分3次服 。
17 。治痈毒：楤木根15~30克 ， 煎水内服 。
18、治跌打损伤、骨折：楤木根、马尾松根、杜衡根、青木香根(均为鲜品)各适量 ， 捣烂外敷 。
19.治咽喉炎、扁桃体炎：鲜楤木嫩叶 ， 水煎去渣 ， 入冰糖少许饮服 。
【野生楤木叶的作用功效、营养价值与药用食疗偏方】20.治神经痛：楤木根皮、桂枝、当归少量 ， 水煎服 。
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