宁波有人抓上来3.2斤野生青蟹王,如何分辨青蟹王是不是野生的?
我以前从事水产生意的 , 在我个人看来 , 人工养殖的青蟹 , 野生的青蟹 , 有点不好区分的 , 因为这二者的区别实在是太小了 , 小到只有颜色上面 , 蟹钳上面有点区别
不知道大家知不知道 , 野生的青蟹在颜色上面 , 是有点浅青色加偏黄色的 , 而人工养殖的就是深青色 , 所以很多人常把人工养殖的当成野生的 , 野生的当成人工养殖的
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其实这样想想也没有错 , 因为青蟹之所以叫青蟹 , 主要就是因为颜色是青色的 , 可是正宗的野生青蟹 , 偏偏做不到深青色那种 , 你说做不到 , 就做不到吧 ,
为什么还要带点其它颜色在上面 , 所以不了解青蟹的人 , 肯定要吃亏上当 , 至于蟹钳就好区分一点了 , 因为野生的青蟹 , 通常多是吃贝壳类食物为主 , 所以在蟹钳上面 ,
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多是坑坑洼洼不平整的 , 但是人工养殖的就不同了 , 因为这些青蟹主要是以各种小杂鱼为生 , 所以在蟹钳上面 , 多是光滑平整的 , 毕竟小杂鱼可没有贝壳类有硬度 ,
至于野生青蟹值不值这个价钱 , 我可以明确告诉大家 , 不值 , 因为这些青蟹虽然在口感上面 , 营养价值上面 , 多了一点 , 但是比人工养殖的也多不到哪里去了
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小结:我们在购买青蟹的时候 , 不管是购买野生的 , 还是人工养殖的 , 一定要购买鲜活的 , 因为螃蟹只要不新鲜了 , 就会产生一种特殊物质了 , 所以为了吃的放心一点 , 也要购买鲜活的了
其他网友观点这问题问的就有问题 , 你从河里抓来的还问是不是野生 。
1:找个体重相近的家养青蟹王 , 比对二者的钳子 , 通常野生的会更大 。
【宁波有人抓上来3.2斤野生青蟹王,如何分辨青蟹王是不是野生的?】2:野生的青蟹王与家养的颜色也有所不同 , 比对一下就能看出 。
3:习性不同 , 野生更活跃 , 挖洞更快 , 也更凶猛 , 具有攻击力 。
4:实在不行让野生和家养的打一架 , 看看是单方面碾压 , 还是势均力敌 。
其他网友观点野生青蟹因生长环境因素 , 食物相对缺乏一对大螯为了寻找食物或撕剪贝类食物相对磨损厉害 , 而人工养殖相对食物丰富 , 投饲料大多是杂鱼小虾 。所以最简单方法分辨野生青蟹就是大螯夹粗、光滑 。比较尖 , 钿长的螯夹是养殖 。
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