红心黑珍珠的做法（幼儿菜谱）
此款红心黑珍珠 ， 就是粗粮细做 ， 粗粮面中因加了糯米粉 ， 柔和了其粗糙感 ， 而糯米粉因混入粗粮面 ， 中和了其软糯度 ， 因融合了黑芝麻粉 ， 其皮肤也变黑了 ， 更因用了木瓜酱来做馅 ， 外表是朴素的黑 ， 而内在却是红心哇 ， 故称它为红心黑珍珠 。咬一口 ， 木瓜的清香迷惑了嗅觉 ， 甜蜜从此缠绕上舌尖 。
红心黑珍珠的主料：糯米粉(50克)荞麦粉(20克)高粱粉(20克)黑芝麻粉(10克)红心黑珍珠的调料：木瓜酱(适量)做红心黑珍珠所需厨具：蒸锅红心黑珍珠的做法图解步骤
1.原料图；
2.将所有粉类混合过筛 ， 加开水和成面团 ， 醒10分钟；
3.将面团分成6等份 ， 然后取一个搓圆再用拇指按压一个窝 ， 包入木瓜酱；
4.双手配合 ， 从下往上慢慢轻推 ， 收口再搓圆 ， 即成茶果生胚；
5.、将茶果生胚码入于刷了薄油的粽叶上；
6.热水下锅 ， 大火蒸10分钟至熟；
【红心黑珍珠的做法（幼儿菜谱）】
7.可趁热将茶果从粽叶取出 ， 放于纸托上 ， 或趁热食用 。
8.我从路边摘了几片山药的叶子 ， 绿叶中衬托起黑珍珠 ， 还算养眼哦
小窍门：1、糯米粉与粗粮粉的比例1：1为宜 ， 这样做出来的口感软硬适中 。
2、木瓜酱可换成豆沙等馅料 ， 做成咸的馅料亦可 。
3、此款茶果趁热食用口感更佳 。
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