萝卜烧肉的做法(贫血食谱)
萝卜烧肉的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看萝卜烧肉视频才能学会,但怎么做萝卜烧肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道萝卜烧肉吧 。
材料:猪肉 。白萝卜 。葱 。姜 。酱油 。冰糖 。鸡精 。料酒 。食用油 。
萝卜烧肉做法:1 。肉切块焯水后洗净浮沫 。萝卜去皮切块 。葱姜切好备用 。
2 。锅内热油,六成热时,放入肉块煸炒 。
3 。翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒 。
4 。等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面 。
5 。大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱断和姜片,改小火炖1个小时 。
6 。放入萝卜、冰糖、盐,再盖盖炖30分钟,大火收汁,放鸡精即可出锅 。
小诀窍:【萝卜烧肉的做法(贫血食谱)】除了葱姜外,不要再放其他的香料,以免抢了肉香与萝卜香味 。
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