什么年份的香槟好?

【什么年份的香槟好?】Vincent Chaperon介绍:一般来讲 , 香槟分为Vintage和NV两种 , 前者标明出产年份 , 后者不标明年份 。Vintage只有好年份时才酿造 , 只能用当年的葡萄酿造 , 它们酿制数量相对少 , 要求装瓶后3年才上市 。一般来说 , 年份香槟应该等到熟化10年再欣赏 , 适合久存 。如2004、2002、2000、1999、1996等都是不错的年份 , 1985、1988、1990、1995是近20年来公认的四个年份 。

    推荐阅读