独门秘方:虾仁炒荷兰豆的做法(荷兰豆)

本食谱来自【杨ekqw】老师分享的独门秘方:虾仁炒荷兰豆的做法 。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女 。
这道菜用到了我通常炒菜必用技能,也是我经常去的一家大排档他们的炒法 。经过我研究之后发现,秘诀就在洋葱,青椒,蒜,还有调料汁上,详情请看菜谱
做独门秘方:虾仁炒荷兰豆所需食材:主料:荷兰豆250克,虾仁,盐适量,糖,耗油,酱油,生粉,洋葱,青椒,蒜
独门秘方:虾仁炒荷兰豆的做法步骤:1. 全家福:焯水过后的荷兰豆(荷兰豆去头尾和丝后沸水下锅煮2分钟捞起)、虾仁、蒜、青椒、洋葱 。
2. .酱料:耗油2滴,酱油一勺,生粉1勺,糖半勺,再加2勺水搅拌均匀
3. 下油,再把蒜、青椒、洋葱下锅翻炒(不需要等油热下材料,那样的油对身体不好,油我下较少,大概一勺)
4. 加入刚调好的酱汁
5. .加入荷兰豆翻炒,根据实际情况加适量的水,适量的盐(盐建议慢慢加,耗油及酱油本身就有咸度,自己感觉口味刚好就可以停止加盐)
6. 上菜
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